Način pripreme
Od nabrojanih namirnica umesite lepo glatko testo, ali prvo aktivirajte kvasac. Pokrijte krpom i ostavite da naraste.
Umutite jaja sa izmrvljenim sirom. Podelite testo na male loptice, veličine manje jabuke.
Svaku lopticu razvucite sa svih strana i na polovini stavite nadev.
Pokrijte nadev drugom polovinom testa bez nadeva, pritisnite krajeve, kako se mekika ne bi otvorila tokom prženja i prstima malo podvijte krajeve da napravite šav.
Gotove mekike pržite u zagrejanom ulju sa obe strane do lepe zlatne boje.
