Način pripreme
Meso se namaže dobro pripreljenom marinadom i stavi se u zatvorenu posudu u frižider. U tom obliku treba da odstoji jednu noć.
Nakon toga se premesti u vatrostalnu posudu i oko njega se stavi iseckan luk.
Peče se oko pola sata u jakoj rerni, nakon čega se meso preliva s sosom koji se odvojio i posuda se dobro pokrije aluminijumskom folijom.
Jelo se peče još oko 40 minuta dok ne bude potpuno gotovo.
