Način pripreme
Od namirnica umesite srednje meko testo. Ne morate aktivirati kvasac pre mešenja. Ostavite testo na toplom da naraste.
Nakon toga, testo podelite na 4 dela i od svakog dela razvijte koru. Svaku koru obeležite poklopcem od šerpe i odsecite višak, kako bi kiflice bile iste.
Svaku razvijenu koru isecite na 8 trouglova. U svaki trougao, na širem kraju, stavite po 1/2 kašičice eurokrema. Umotajte kako bi dobili kiflicu.
Pripremljene kiflice poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje.
Pokrijte krpom i ostavite na toplom da narastu.
Nakon toga, kiflice premažite belancem, pospite šećerom i pecite. Rernu ne zagrevajte prethodno, već je uključite na 180 stepeni kada stavite kiflice.
Pecite do prijatne boje.
Komentari