Način pripreme
Dobro očišćena patka se skuva cela u vodi zajedno sa začinima. Kiseli kupus se isece, posipa se biberom i alevom paprikom i rasporedi u pleh, zajedno sa belim lukom.
Odozgo se stavlja patka i preliva sa oko 1 šoljom bujona /u kome se kuvala/.
Jelo se stavlja u rernu, i nakon dvadesetak minuta je dobro patka da se okrene, da se zapeče ravnomerno sa svih strana.
