Način pripreme
Meso nasecite na jednake komade. Začine pomešajte i usitnite zajedno sa maslinovim uljem. Utrljajte smesu začina u meso i ostavite ga da se marinira najmanje 2 sata ili preko noći.
Luk i paprike nasecite na srednje velike komade. Kada je meso marinirano, stavite ga na ražnjiće, a oko njega stavljajte trake slanine u cik-cak rasporedu i ređajte papriku u luk.
Ispecite ražnjiće na ugrejanom roštilju uz povremeno okretanje, a povremeno ih premazujte marinadom.
