Način pripreme
Očišćenog šarana posolti i natriljati biberom i sokom od limuna.
Povrće sitno naseckati i dinstati, pa dodati i sitno naseckanu slaninu, vino, brusnice, i na kraju paradajz /bez dinstanja/. Začiniti. Napuniti šarana i ušiti ga.
U tavi, preko grana vinove loze staviti punjenog šarana, a odozgo poređati komadiće limuna, koje imitiraju krljušti šarana.
Peći dok ne bude gotov - oko sat vremena. Ukrasiti po želji.
