Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Boršč»Boršč sa ribom

Boršč sa ribom

Teodora CekovaTeodora Cekova
Početnik
1651837
Boršč sa ribom1 / 2
11/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Ukusan je i hladan i topao, ali najukusniji riblji boršč je po našem receptu"

Potrebni sastojci

  • som - 500 g (ili šaran)
  • celer - 1/2 glavica
  • kupus - 150 g
  • krompir - 2 komada
  • luk - 2 glavice
  • ulje - 3 supene kašike
  • brašno - 2 supene kašike
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • paradajz pire - 2 supene kašike
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • jaja - 2 komada
  • peršun
  • limun - 1 komad
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Celer isečemo na kockice, kupus i krompir stavimo da se kuvaju u 1 1/2 litra posoljene vode.

Za to vreme dinstamo luk u ulju, dodajemo brašno, alevu papriku i paradajz pire. Dobro promešamo i sipamo smesu u povrće.

Nakon toga isečemo očišćenu ribu na komade i dodajemo je šerpu. Kuvamo 10-15 minta na umerenoj vatri. Zapržimo kiselim mlekom i jajetom, Pospemo sitno iseckanim peršunom i biberom.

Supu serviramo toplu ili hladnu sa kriškama limuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: