Način pripreme
Teleću šniclu istucite čekićem za meso i zapržite je lagano sa jedne strane. Posolite šniclu.
Drugu stranu, prethodno posolite i uvaljajte u brašno, pa pržite dok ne porumeni. Izvadite šniclu iz tiganja.
U masnoći, u kojoj ste pržili šniclu, stavite preostalo brašno i pržite ga dok ne potamni. Dodajte vino. Kada vino ispari, dodajte vodu i so i kuvajte.
Dobiveni sos poslužite ispod šnicle.
