Način pripreme
Šljive operite i očistite od koštica. Sameljite ih i kuvajte ih sa 3 šolje vode i šećerom u širokoj posudi.
Mešajte drvenom kašikom, kako marmelada ne bi zagorela. Šljive kuvajte dok se smesa za marmeladu ne zgusne.
Nakon toga, skinite sa vatre i dodajte limunsku kiselinu, koju ste rastvorili u malo vode. Na kraju, stavite i rakiju.
Marmeladu dobro promešajte i rasporedite u tegle. Odozgo stavite celofan, potopljen u rakiju, pa zatvorite poklopcem. Gotove tegle zatvorite i ne kuvajte.
