Način pripreme
Očistite šarana od iznutrica i krljušti i rasporite ga po leđima. Ostavite u hladnoj vodi da se natopi. Ocedite i osušite. Posolite i ostavite ribu na hladnom da upije so.
U odgovarajuću posudu za pečenje stavite papir za pečenje, podmažite i stavite ribu sa kožom na dole. Iscedite limun i prelijte ribu. Začinite alevom paprikom i biberom, prelijte i sa malo maslinovog ulja.
Oko ribe nalijte vino i stavite da se peče u rerni dok ne bude gotovo.
Servirajte ribu celu, ukrasite je kriškama limuna, zelenim začinima, čeri paradajzom i maslinama i obavezno servirajte sa belim vinom! Nek vam je ukusno!
