Način pripreme
Ljute paprike se ispeku na ringli na kratko, tek toliko da mogu da se odvoje ljuske. Stave se u posudu sa poklopcem da se prodinstaju. Nakon otprilike 20 minuta se oljušte. Poređaju se u posudu.
Usitni se peršun, mirođija, dodaje se gnječeni beli luk, balsamiko sirće, orasi, biber i so. Promeša se. Preliju se ispečene paprike.
Pokrivaju se folijom i ostavljaju u frižider oko 30 minuta da se ohlade.
Serviraju se uz osovno jelo kao predjelo.
