Način pripreme
Stavljamo litar vode na vatru da provri. Operemo pasulj i stavljamo ga u vrelu vodu, dodajemo i 1 kašičicu šećera, da se brže skuva. Ostavljamo ga da vri oko 30 minuta, nakon toga prosipamo prvu vodu i umesto nje sipamo drugu čistu. toplu vodu oko litar i po.
Isečemo na sitno luk, a šargarepu na kocke i dodamo ih u pasulj. Ostavljamo tako da vri oko 30 minuta. U odvojenu posudu stavljamo brašno, alevu papriku i malo hladne vode. Mutimo dobro da dobijemo glatku kašu, nakon čega je sipamo u vreli pasulj.
Ispečemo dve crvene paprike, oljuštimo ih i isečemo na sitne parčiće. Isto tako isečemo na sitno i crveni i zeleni paradajz. Dodajemo ih u pasulj i ostavljamo da se kuvaju još 30 minuta. Na kraju dodajemo ulje, nanu isečenu na sitno, so po ukusu i kobasicu isečenu na krugove.
Kuvamo još 10 minuta, sklanjamo sa ringle i serviramo toplo.
