Način pripreme
Tikvice narendajte i ostavite ih pola sata da puste vodu. Dobro ih istisnite i u činiji ih pomešajte sa jajetom, mekinjama, belim lukom i solju (po želji).
Smesu isipajte u nauljanu vatrostalnu posudu, pa odozgo pritisnite, da dobijete ravnomernu tanku koricu. Možete je ispeći i sa papirom za pečenje.
Stavite u rernu na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotova, pa zatim ostavite da se ohladi. Za to vreme sitno iseckajte ili ispasirajte zelene začine po vašoj želji zajedno sa sitnim sirom (ovde možete dodati i malo ceđenog kiselog mleka ili majoneza, ako nijste na dijeti).
Pažljivo odvojite koricu od papira ili špatulom je izvadite, isecite na komade veličine kriške hleba i mažite začinjenim sitnim sirom. Sendvič je odličan za posluženje i kada je toplo i kada je hladno.
