Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita u Tiganju»Pržena pita iz tiganja

Pržena pita iz tiganja

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Džedaj
451125958142
Pržena pita iz tiganja
Fotografije: Sevda Andreeva
2 / 6
24/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
6
"Majstorsko odeljenje - eto kako se pravi pržena pita u tiganju"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • kore za pitu - 1 pakovanje, domaće (3 kore u pakovanju)
  • sveže mleko - 200 ml
  • ulje - 1/2 šoljice
  • sir - 150 g
  • peršun - 1/2 veze
* merne jedinice

Način pripreme

U tiganju sa malo ulja stavite prvu koru, celu bez sečenja, tako da sredina kore bude u tiganju, a krajevi da budu vani.

Jaja umutite sa svežim mlekom i pitu ređajte na sledeći način: Prva kora sa krajevima van tiganja, preko nje sipajte deo smese od mleka sa jajima i malo ulja.

Ztim stavite dve kore preko, isečene, tako da se uklapaju u oblik i veličinu tiganja. Preko njih stavite treću, a preko nje mvljeni sir i sitno iseckan peršun.

Kore ređajte dok vam ne nestanu. Na kraju, krajeve prve kore vratite u tiganj.

U početku se pita prži na slaboj temperaturi, a zatim se vatra poveća. Kada se isprži sa jedne strane, okreće se na drugu. Najlakše se okreće pomoću tanjira. Prži se i sa druge strane.

Kada je još malo pa gotova, probodite je nožem na nekoliko mesta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: