Način pripreme
Vratne šnicle poređajte u tepsiju jednu do druge, posipajte preko so i biber po želji, dobro ih premažite majonezom i stavite preko njih iseckane pečurke.
Za ovaj recept sam koristila konzervirane pečurke, a vi možete koristiti i sveže, mada u ovom slučaju su blanširane bolje.
Sipajte čašu vode između šnicli, tako da vodite računa da voda ne stigne do majoneza. Ako se majonez pomeša sa vodom, ipak ništa nije strašno, ali je poželjno da bude na šniclama.
Prekrijte tepsiju aluminijumskom folijom i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče oko sat vremena.
Izvadite tepsiju, sklonite foliju i preko posipajte rendanim kačkavaljem, pa vratite ponovo da se peče 10 minuta, dok se ne uhvati zlatna korica od kačkavalja.
