Način pripreme
Očistite karaša od krljušti. Isecite glave i izvadite iznutrice. Dobro ih operite.
Posolite ribu i ostavite je oko 20-25 minuta da primi so.
U tiganj sipajte ulje i dobro ga ugrejte. Ispržite ribu, koju ste prethodno uvaljali u brašno.
Možete koristiti belo brašno, ali i kukuruzno, a možete ih pomešati, svakako će biti ukusno.
Kada ispržite ribu, stavite je na papir da se ocedi od masnoće.
Poslužite uz limun i hladno pivo :)
