Način pripreme
Dobra riblja čorba se pravi od nekoliko vrsta ribe - što više vrsta, to bolja čorba. Dobro očišćenu ribu prelijte hladnom vodom, posolite je i kuvajte na umerenoj vatri dok ne bude poluskuvana.
Izvadite komade ribe, a bujon procedite i stavite da prokuva. U vreli bujon dodajte naseckani luk, šargarepu, strukove celera i na kockice naseckani krompir.
Dodajte komade ribe i kuvajte dok krompir ne omekša. Na kraju stavite sitno seckani paradajz i začine i kuvajte još 7-8 minuta.
Poslužite čorbu vruću, a možete dodati i malo soka od limuna.
