Način pripreme
Tikvice ogulite, operite ih i secite na kockice. Stavite ih u posoljenu vodu da se kuvaju. Za bolji ukus, možete staviti i manju kosku ili krišku hleba.
Izvadite tikvice iz bujona kada omekšaju i ispasirajte ih.
Napravite zapršku, tako što ćete u ulju propržiti iseckan luk, brašno i alevu papriku. Razredite zapršku tečnošću od supe i dodajte tikvice. Kuvajte još 10 minuta.
Dodajte oprani pirinač, a kada i on omekša, dodajte iseckanu mirođiju i peršun.
Zapržite već ohlađenu čorbu sa umućenim kiselom mlekom, jajetom i sokom od limuna.
