Način pripreme
Sipamo brašno u pleh, napravimo udubljenje u koje razbijamo jaje, stavljamo kiselo mleko i so.
Rastvorimo kvasac u mlakoj vodi sa prstohvatom šećera.
Za nadev propržimo kobasicu sa malo ulja, ispžimo paprike i dodajemo paradajz. Ostavljamo da ispari sos.
Testo narasta 20 minuta, oblikujemo pogaču i u nju stavljamo nadev. Pečemo dok ne dobije zlatnu boju na 190-200 stepeni.
