Način pripreme
U tiganju prvo upržite luk i beli luk dok se ne karameliziraju. Izvadite ih iz tiganja i ispasirajte ih.
U istoj masnoći ispržite kare, kako bi ga zatvorili sa svih strana. Prethodno posolite i pobiberite kare.
Meso prebacite u ekspres lonac. Stavite luk i belo vino. Sačekajte 5 minuta da alkohol ispari i dolijte sok od jedne i po pomorandže i pola šoljice vode. Zavorite ekspres lonac i kuvajte 30 minuta.
Za prilog, skuvajte krompir 10 minuta, a zatim ga ispržite u tiganju još 10 minuta.
