Način pripreme
Pomešajte mleveno meso sa jajetom, hlebom, prethodno potopljenim u malo vode i oceđen, takođe i začine - čubar, svež peršun, so, biber i druge.
Po želji možete dodati jednu malu glavicu luka, sitno iseckanu. Ostavite mleveno meso da odstoji malo u frižideru.
Razvucite streč foliju preko glatke površine, namažite uljem i preko nje rasporedite trakice slanine. Preko njih ravnomerno stavite mleveno meso.
U centar stavite kuvana i oljuštena jaja, kuvanu šargarepu i kisele krastavčićie isečene na trakice, uvijte u čvrst rolat uz pomoć streč folije i stavite u frižider na 30 minuta.
Rolat se peče u prethodno ugrejanoj rerni na 160 stepeni, prvoh 30 minuta se peče ispod folije, nakon toga se folija skida i peče se dok ne bude gotovo.
Neka vam je slatko!
