Način pripreme
Prvo skuvajte i ispasirajte bundevu. Posle pomešajte sa žumancima i mutite sa šećerom.
Nakon toga stavite pavlaku i vanilu na vatru, ali ne treba da provri.
Lagano nreprestano mešajući je pomešajte sa žumancima. Dodajte bundevu i rasporedite u posudice.
Poređajte ih u pleh u koji ste stavili toplu vodu. Pecite 50 minuta na 160 stepeni. Gotov krem ostavite da se ohladi u frižideru.
Prilikom serviranja stavite 1 kašičicu smeđeg šećera i rastopite gorionikom na plin.
