Način pripreme
Oljuštimo i isečemo luk na sitno. Stavljamo ga u zagrejano ulje, mešamo da ne zagori.
Dok luk ne omekša pripremamo spanać, tako što ga operemo i isečemo.
Nakon što je luk omekšao, dodajemo spanać. Mešamo dok se spanać ne smanji.
Očistimo i operemo pirinač, dodajemo ga u luk i spanać. Mešamo dobro da se proprži i pirinač.
Nakon 4-5 minuta dodajemo paradajz pire.
Pripremamo posudu u kojoj ćemo da pečemo, mešamo i sipamo.
Dodajemo 3 šolje vode, jer je odnos vode i pirinča 3:1.
Pečemo na slaboj rerni, da može blago da se krčka - 160-170 stepeni oko 30 minuta.
