Način pripreme
Šargarepu, luk i celer, zajedno sa listovima, sitno iseckamo.
U duboku posudu sipamo malo ulja i kad se ugreje dinstamo luk, šargarepu i celer. Dodajemo i koprivu, iseckane čenove belog luka i prethodno opran pirinač.
Promešamo i dodajemo bujon od povrća. Kad bujon provri, dodajemo bundevu.
Ostavljamo na vatri do pirinač ne nabubri i janija se ne zgusne.
Smanjujemo vatru, dodajemo paradajz pire i začine po ukusu - so, biber, ljutu alevu papriku i ostavljamo da se krčka još 5-10 minuta.
Jelo serviramo toplo.
