Način pripreme
Patlidžan isecite na kružice, posolite i ostavite da se ocede oko 30 minuta.
Tikvice takođe isecite na krugove.
Iscedite patlidžan zajedno sa tikvicama i propržite u ulju sa seckanim lukom.
Dodajte i beli luk u smesu i dinstajte nekoliko minuta.
Testeninu konkilie skuvajte prema uputstvu na pakovanju, nakon toga je ocedite i stavite u tanjir.
Stavite i preostalo ulje, promešajte i stavite gotov patlidžan i tikvice.
Servirajte sa sitno iseckanim peršunom.
