Način pripreme
Testo se priprema od gore nabrojanih sastojaka. U posudu od dva litra se stavljaju prvo ulje, šećer, kvasac i hladno sveže mleko, promeša se da se kvasac dobro rastvori. Dodaje se sve ostalo i najlakše je da se dobro umuti mikserom.
Dodaje se brašno i mesi se rukom, dok ne prestane da se lepi. Ostavlja se na toplom pokriveno poklopcem pola sata da naraste. Posle se mesi ponovo i razvija se. Dobijena kora se podmazuje uljem, uvija se u rolat i seče se nožem na parčiće oko jedan i po cm, i okreće se u podmazanu posudu.
Ružice se stavljaju na rastojanju jedna od druge i ostavljaju da narastu pola sata na toplom. Peku se u jakoj rerni na 220 stepeni. Kad se ohlade, ružice se prelivaju vrelim sirupom.
Nadam se da ćete se snaći za ukusan rezultat!
