Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Janija»Supa od boranije

Supa od boranije

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Početnik
12238
Supa od boranije3 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Neki ga jedu u plakiji, ali najukusnija boranija je u supi, evo i dokaza"

Potrebni sastojci

  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • bujon - 1 litar, od povrća
  • luk - 1 glavica, crni, na sitno
  • beli luk - 1 čen, na sitno
  • boranija - 225, g, zelena, isečena na lente 2, 5 cm
  • bob - 350 g
  • pasulj - 425 g, beo, iz konzerve
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • beli luk - divlji, za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Luk i beli luk se proprže u maslinovom ulju. Dodaju se bob i boranija.

Doda se bujon od povrća i ostavlja se da vri 10 minut. Nakon što se skine s ringle dodaje se beli pasulj.

Polovina supe se pasira, nakon čega se vraća opet u drugu polovinu. Začinjava se solju i biberom. Dekoriše se divljim belim lukom isečenim na sitno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: