Način pripreme
Natopite pasulj prethodno veče u vodi, a sledećeg dana ga skuvajte u malo soli i masnoće dok ne bude gotov. U dubokoj posudi zagrejte masnoću.
Iskoristite koliko je neophodno da se isprži kilogram luka, koji je prethodno iseckan. Čim luk omekša, sipajte oceđen skuvani pasulj i začinite nadev piskavicom, nanom, čubrom, alevom paprikom i solju po ukusu.
Promešajte dobro i sklonite s ringle. Napunite paprike smesom od pasulja i poređajte ih u podmazanu posudu za pečenje. Stavite da se peku u umerenoj rerni dok ne budu gotove.
