Način pripreme
Rastvorite kvasac u toplom mleku. Dodajte so i šećer. Nakon što kvasac naraste, razbijte jaja (odvojte jedno žumance za mazanje) i umutite ga. Dodajte ga u kvasac. Napravite udubljenje u prosejanom brašnu.
Sipajte smesu, dodajte i omekšali margarin. Zamesite meko testo. Ostavite ga na toplom, uvijajući ga folijom, da naraste.
Podelite testo na lopte. Razvijte lopte u tanke kore i isecite na kvadrate. U svaki kvadrat stavite slatko od ribizli.
Namažite svaku kiflicu umućenim žumancem, pospite ih šećerom, poređajte ih u posudu za pečenje postavljenu papirom i ostavite na toplom da narastu.
Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlataste.
