Način pripreme
Isečemo meso na porcije i dinstamo u ugrejanom ulju. Dodajemo malo vode i sitno iseckan luk i nastavljamo da dinstamo dok meso ne omekša.
Nakon toga dodajemo prethodno iseckane iznutrice, biber i izrendani paradajz.
Nakon toga dodajemo iseckanu nanu i hladan i opran pirinač.
Dinstamo 5-10 minuta i dodajemo maslac i vodu.
Ostavljamo da se kuva dok pirinač ne bude gotov.
