Način pripreme
Sastojke za testo na pomešajte, ako se testo mnogo mrvi, možete dodati 1 supenu kašiku svežeg mleka. Oblikujte toptu i ostavite na oko jedan sat u frižideru, pokrijte folijom.
Griz skuvajte sa mlekom i šećerom i topao krem dodajte maslac i mak, a kad se ohladi malo, dodjate krušku i jaje. I aromatizujte vanilom i rumom.
Možda ćete morati da dodate još malo, zato što postoje različite vrste griza, treba da bude gusta konsistencija.
Od mleka i 1/2 kesice pudinga skvajte krem. Postepeno dodajte šećer, probajte zato što u gotovim smesama ima šećera.
Dok je toplo dodajte maslac, a kad se ohladi i jaja (odvojeno žumanca i belanca, umućena u sneg).
U maslacem namazan kalup (prečnika 24-26 cm) razvucite testo, izvucite na gore po ivicama (bude dosta tanko). Sipajte smesu od maka i odozgo preliv od pudinga.
Pecite 1 sat na 150-160 stepeni sa ventlatorom (bez prethodnog zagrevanja rerne) ili na 180 stepeni bez ventilatora u prethodno ugrejanoj rerni.
