Način pripreme
Batake operite, posolite ih i posipajte ih vegetom, pa ih stavite da se proprže u tiganju sa poklopcem. Možete sipati malo vode, a tokom prženja okrećite ih da se isprže sa obe strane.
Pirinač operite i uklonite koštice iz šljiva, a prvo ih potopite u vruću vodu.
Praziluk sitno iseckajte i stavite u tepsiju sa uljem, stavite u rernu, pa kada praziluk porumeni, sipajte i pirinač - treba zajedno da se zapeku, dok pirinač ne bude staklast.
Dodajte vodu - 4 šolje, začine, šljive i batake.
Pecite u rerni dok voda ne ispari i dok se sve ne zapeče.
