Način pripreme
Krompir i luk očisitite i operite. Isecite ih na velike polumesece. Stavite ih u tepsiju, prelijte maslinovim ulje, posipajte majčinom dušicom, solju, biberom, alevom paprikom, iseckanim ruzmarinom i promešajte. Sipajte bujon.
Komad mesa premažite smesom od soja sosa, začina, maslinovog ulja, rakije i iseckanog belog luka. Rukama dobro utrljajte smesu u meso, pa ga stavite u tepsiju kod krompira.
Pokrijte tepsiju aluminijumskom folijom i stavite u zagrejanu rernu da se peče sat vremena na 180 stepeni.
Izvadite tepsiju, sklonite foliju i ponovo vratite u rernu da se meso i krompir zapeku još 15 minuta. Poslužite meso isečeno.
