Način pripreme
Ugrejte vodu i rastvorite kvasac, zajedno sa prstohvatom šećera i ostavite da nadođe. Prosejte brašno, stavite jaje, so, sirće i polovinu maslaca.
Zamesite testo tako što dodate kvasac, ako je potebno dodajte još maslaca, brašno i zamesite. Oblikujte testo na loptu i ostavite na jedan sat (pokriveno) da nadođe.
U posudi isecite suvi paradajz, dodajte maslinovo ulje, paradajz pire i izmrvite začine. Stavite biber i promešajte smesu dok se svi sastojci ne pomešaju.
Gotovo testo podelite na male lopitice veličine ping-pong loptice. Namažite pleh preostalim maslacem.
Jednu stranu svake lopte potopite u smesu od paradajza i poređajte u pleh. Pokrijte i ostavite da nadođe još 30 minuta.
Ugrejte rernu na 150 stepeni i stavite hleb da se peče 30 minuta, nakon toga pojačajte rernu na 170 stepeni i pecite još 20 minuta, dok ne bude gotov.
