Način pripreme
Očistite i operite krompire i isecite ih na krupne komade. Pileće batake operite, osušite i pospite solju i biberom.
Izgnječite beli luk u posudi i dodajte sve začine, plus smeđi šećer, med, maslinovo ulje i sok od pola limuna i promešajte.
U veliki pleh stavite batake, oko njih poređajte krompir i stavite 3-4 tanke kriške limuna. Sipajte začinjenu smesu odozgo, dovojite mali deo sa strane.
Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i pecite na 170 stepeni 60 minuta. Skinite foliju, prelijte meso odvojenom smesom i pecite bez folije još 15-20 minuta, da meso dobije zlatnobraon boju.
