Način pripreme
Isecite meso na krupnije komade. Luk oljuštite i isecite na polumesec.
Stavite meso i luk u pleh, začinite i sipajte bujon.
Pokrijte aluminijumskom folijom i stavite u ugrejanu rernu na 170 stepeni 1 sat i 15 minuta.
Za to vreme pripremite pečurke. Očistite ih, bukovaču iskidajte na krupnije delove, a šampinjone iseckajte.
Izvadite pleh iz rerne, stavite pečurke, dodajte na nekoloko mesta maslac, začinite biberom i promešajte.
Stavite pleh ponovo u rernu na 15 minuta, dok pečurke ne budu gotove.
