Način pripreme
U posudu stavite mleveno meso, dodajte opran i oceđen pirinač, sve začine i maslinovo ulje.
Očistite dve vrste luka i sitno iseckajte, suve šljive operite i isecite i njih, dodajte sve u posudu. Promešajte i rukama mesite smesu.
Razvucite listove vinove loze, stavite po malo nadeva i uvijte male sarme.
U pleh stavite malo maslinovog ulje, namažite ga i na dno stavite nekoliko listova vinove loze. Preko poređajte sarmice i sipajte bujon.
Zatvorite pleh poklopcem ili pokrijte folijom. Sarme pecite u rerni na 180 stepeni dok se ne zapeku i dok tečnost ne ispari.
