Način pripreme
Potopite hleb za ćuftice na oko 4-5 minuta u mleko i malo ga izgnječite.
Mešajte sve sastojke za ćuftice dok ne dobijete homogenu smesu.
Oblikujte male carigradske ćuftice, pohujte ih i pržite u ugrejanoj masti.
Ćuftice budu veoma ukusne sa krompir pireom. Za pire skuvajte krompir sa solju. Kad bude gotov, oljuštite ga, pomešajte sa malo mleka i maslaca, izgnječite.
U tanjir sipajte pire, a odozgo poređajte ćuftice.
