Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Naš predlog za ćuftice na Carigradski način

Naš predlog za ćuftice na Carigradski način

Biserka JosifovaBiserka Josifova
Šegrt
3431525
Naš predlog za ćuftice na Carigradski način
Fotografije: Biserka Josifova
1 / 4
03/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Ukusne ćuftice na Carigradski način, koje okupljaju sve iz kuće u kuhinju, pa ponekad i susede"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 400 g mešavine / svinjetina i govedina /
  • so
  • crni luk - 1 glavica
  • biber
  • kumin
  • čubar
  • peršun - iseckan
  • brašno - za uvaljivanje
  • krompir - 400 g
  • vegeta - 2 kašike
  • maslac - grumen + dodatno
  • aleva paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Za ove ćuftice na carigradski način mleveno meso pripremite prethodne večeri. Sameljite 200 g svinjetine i 200 g teletine.

Stavite so, 1 glavicu sitno seckanog crnog luka, biber, kumin, čubar i malo seckanog peršuna. Dobro umesite sve, prekrijte folijom i ostavite u frižideru.

Kidajte od smese, napravite ćuftice, uvaljajte ih u brašno i ispržite ih.

Skuvajte oljušten i nasečen krompir u vodi, samo da ih pokrije i dodajte 2 kašike vegete.

Na kraju kuvanja dodajte grudvu maslaca. Sve itgnječite u presi za krompir.

Stavite ćuftice preko pirea i prelijte ih uprženim maslacem sa alevom paprikom.

Uživajte u našem predlogu za ćuftice na carigradski način.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: