Način pripreme
Stavite jezik da se kuva u blago posoljenoj vodi.
Kad bude gotov, oljuštite ga i isecite na tanke komade. Umutite jaja sa pivom, brašnom i vegetom. Po želji možete dodati i biber.
Ugrejte ulje i potopite svako parče u smesu za pohovanje, pržite na umerenoj vatri, okrećite sa obe strane.
Servirajte toplo sa sosom od belog luka ili limuna.
