Način pripreme
Karamelizujte šećer direktno u kalupu za kuglof i ostavite da se ohladi.
U posudi umutite jaja sa šećerom uz pomoć miksera. Sipajte smesu u kalup za kuglof, u već ohlađen karamel.
Stavite u drugi, veći pleh, u koji ste sipali hladnu vodu, i pecite na pari 1 sat, na 150-160 stepeni.
Gotov krem karamel ostavite da se ohladi, nemojte ga vaditi iz pleha sa vodom, nakon toga stavite u frižider na jednu noć.
Sledećeg dana okrenite u veliki tanjir i servirajte sa kuglom sladoleda ili šlaga.
