Bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Burgeri»Zdrav prolećni burger

Zdrav prolećni burger

Monika IvanovaMonika Ivanova
Šef kuhinje
139362k31
Zdrav prolećni burger
Fotografije: Monika Ivanova
2 / 4
12/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Burgeri, koji su zdravi - podelite ih sa svima"

Potrebni sastojci

  • tikvice - 2 komada
  • jaja - 2 komada
  • krompir - 2 komada, krupan
  • spanać - 200 g
  • prezle - 2 - 3 kašike
  • brašno - 2 kašike
  • so
  • mirođija
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Spanać stavite u ključalu vodu na 2 minuta, a zatim ocedite, očistite i sitno iseckajte. Krompir skuvajte, a zatim ogulite i narendajte. Tikvice narendajte, posolite i ostavite da otpuste vodu (najmanje 15 minuta).

Dobro ih izgnječite i prebacite u činiju sa spanaćem i krompirom. Jaja dobro umutite i prelijte povrće.

Po želji začinite, dodajte brašno i prezle, tako da smesa za burgere bude odgovarajuće gustine da se oblikuje i peče. Napravite ih da budu približne veličine.

Ako hoćete zdraviju varijantu, možete ih ispeći na papiru za pečenje, a možete ih napraviti sa veoma malo ulja, što je dosta ukusnija opcija. Prže se u teflonskom tiganju.

Važno je da ne zagore i da ostanu isrovi u sredini, pa zato uključite ringlu na srednju temperaturu i pecite najmanje 5 minuta svaku stranu.

Pri posluženju dodajte garnir po želji (ja sam koristila paradajz, domaći meki sir, zelenu salatu i krastavce).

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: