Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od paradajza»Toskanska paradajz čorba

Toskanska paradajz čorba

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
5131851k
Toskanska paradajz čorba3 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Evo je čuvena toskanska paradajz čorba, koju odavno sanjamo da probamo"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 2 komada
  • celer - 2 - 3 struka
  • krompir - 2 komada
  • sočivo - 2 šolje
  • beli luk - 2 - 4 čena
  • paradajz - 750 - 800 ml, iz konzerve
  • paradajz pire - 3 supene kašike
  • kelj - 100 g
  • bujon - 1 kockica, od povrća
  • voda - 6 - 8 šolja
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • bosiljak - 1 kašičica
  • so
  • aleva paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Luk i beli luk sitno iseckajte, a krompir, šargarepu i celer na kockice.

U ugrejanom ulju proprite luk, šargarepu, celer i krompir, dok ne omekšaju. Dodajte beli luk i pržite još nekoliko minuta.

Sipajte vodu i kad provri dodajte kockicu bujona, paradajz, majčinu dušicu, bosiljak, origano, so i alevu papriku.

Smanjite ringlu i dodajte sočivo, zajedno sa paradajz pire. Ostavite 45 minuta da se krčka ili dok sočivo ne omekša. Ako je potrebno dodajte još vode.

Dodajte kelj, sitno iseckan.

Začinite sa još soli ako je potrebno, i ostavite još nekoliko minuta pre nego što skinete sa vatre.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: