Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od paradajza»Italijanska paradajz čorba

Italijanska paradajz čorba

Kristina ChernikovaKristina Chernikova
Glavni urednik
69184
Italijanska paradajz čorba1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"U Italiji čak i obična supa izgleda kao kulinarska izjava ljubavi"

Potrebni sastojci

  • ulje - 1/2 šolje
  • crni luk - 4 glavice
  • beli luk - 2 čena
  • paradajz - 1 kg
  • bujon - 1 l
  • so
  • biber
  • šećer - 1 prstohvat
  • bosiljak - 6 listova
  • peršun - 1 grančica
  • majčina dušica - 1 grančica
  • pavlaka - 250 ml
  • pirinač - 50 g, kuvani
  • krutoni - od 3 kriške hleba
* merne jedinice

Način pripreme

Naseckajte luk i beli luk na sitno, a nakon toga ih pržite u vrelom ulju. Dodajte sitno naseckani paradajz i dinstajte oko 5 minuta.

Sipajte bujon. Posolite, dodajte biber, šećer i ostavite supu da se kuva još 20 minuta.

Stavite začine i ostavite supu u poklopljenoj šerpi još 15 minuta, dok primi arome.

Procedite bujon i dodajte pavlaku. Dodajte skuvani pirinač i dobro promešajte.

Supu poslužite sa krutonima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: