Gulaš janija

Gulaš janija
Fotografije: Tanya Levenova
1 / 3
17/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje160 min.
Ukupno175 min.
Porcije4
"Em gulaš, em janija - da vidimo sada kako ćete tražiti dodatno"

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 400 g, od kolenice
  • crvene paprike - 2 komada
  • crni luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 čena
  • krompir - 2 komada, srednje veličine
  • belo vino - 1 šolja /100 ml/
  • paradajz pire - 1 supena kašika
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • lovorov list - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Teleće meso isecite na komade i pomešajte sa biberom i alevom paprikom. Pržite lagano i dodajte luk, isečen na kriške, beli luk i paprike, isečene na komade.

Nakon toga dodajte litar i po bujona ili tople vode, i kuvajte janiju na minimalnoj temperaturi najmanje dva sata.

Ako je potrebno dodajte još vode.

Kad meso omekša, dodajte krupnije isečen krompir, lovorov list, majčinu dušicu, vino i paradajz pire.

Jelo kuvajte još oko 30 minuta i gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: