Način pripreme
Koprivu očistimo i operemo. Začinjavamo u kipućoj posoljnoj vodi, ocedimo i iseckamo na sitno.
Stavljamo u šerpu, nalivamo 3 šolje vrele vode i dodajemo 3 kašike ulja i kuvamo dok ne omekša.
Od brašna i preostalog ulja pravimo svetlu zapršku, koju razređujemo sa svežim mlekom i malo tečnosti od kuvanja i dodajemo u koprivu.
Ostavljamo da provri još nekoliko minuta, prbližno 3-5 minuta, dok mešamo neprestano. Kada je gotovo jelo, sklanjamo s ringle i začinjavamo umućenim jajetom.
