Način pripreme
Iseckamo slaninu i pržimo je u ulju dok ne postane hrskava, izvadimo je i ostavljamo sa strane. Od presotale masti ostavljamo samo 2 supene kašike, dodajemo iseckan luk, celer i šargarepu, pržimo da bude polugotovo.
Dodajte oljušten krompir, isečen na kockice, posolimo i pobiberimo po ukusu. Kuvamo na tihoj vatri 10 minuta.
Brašno pomešamo sa svežim mlekom, nakon toga ga sipamo u posudu. Kuvamo još 5 minuta. Dodajte pavlaku, slaninu i sitno iseckan peršun.
Serviramo toplu, pre serviranja može da se izrenda kačkavalj.
