Pečeni čizkejk

Pečeni čizkejk
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 6
30/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Skuvaj60 min.
Ukupno90 min.
Porcije14
"Ugrejte rernu, pripremili smo vam jedan odličan čizkejk koji se peče kratko i jede sa zadovoljstvom"

Potrebni sastojci

  • keks - 300 g, čajni
  • maslac - oko 150 g
  • krem sir - 600 g, filadelfija
  • pavlaka - 200 g, za mućenje
  • jaja - 6 komada
  • šećer - 200 g
  • slatko - oko 150 g (po izboru)
  • šećer u prahu - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Izgnječite keks na brašno i stavite ga u posudu. Rastopite maslac i sipajte ga u keks. Mešajte dok keks ne upije maslac.

Prebacite smesu ukalup za tortu prečnika 26 cm. Rukom oblikujte koru, malo je izvucite po ivicama.

Stavite sir u veliku posudu. Mikserom ga mutite 3-4 sekunde. Odvojite belanca od žumanaca.

U žumanca dodajte 1/3 šećera i mutite dok ne pobele.

Sipajte ih u sir i mutite spatlom.

Umutite belanca na sneg, na kraju postepeno dodajte preostali šećer. Dodajte ih u smesu i pažljivo mešajte spatulom. Na kraju dodajte umućenu pavlaku i ponovo promešajte.

Sipajte smesu preko keksa. Pecite u ugrejanoj rerni na 170-160 stepeni, oko jedan sat.

Sačekajte da se ohladi i nanesite slatko. Nakon 4-5 sati izvadite iz kalupa.

Možete posuti šećerom u prahu.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: