Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Drugi deserti»Tulumbe»Originalne tulumbice

Originalne tulumbice

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
22474943
Originalne tulumbice
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
8
"Originalne ili ne - ovo su najukusnije tulumbice koje možete da probate"

Potrebni sastojci

  • brašno - 250 g
  • maslac - 50 g ili ulje
  • jaja - 200 g, bez ljuski
  • šećer - 20 g
  • so - 1 g
  • voda - 450 g
  • šećerni sirup
  • šećer - 550 g
  • voda - 440 ml
  • limun - kriška
  • vanila - za sirup 0, 2 g
  • ulje - 200 g, za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo se priprema sirup, tako što se šećer i voda stavljaju u posudu i ostave da vru oko 4-5 minuta, sklanja se sa vatre i stavlja se isceđeni limun, vanila.

U posudu se stavlja masnoća, šećer, so i stave se da provru, stavlja se odjednom prosejano brašno i meša se dok se ne odlepljuje od posude. Sklanja se i blago se hladi, dodaju se jaja jedno po jedno i meša se u ujednačenu smesu.

Smesa se stavlja u špric sa zvezdastim nastavkom i tulumbice se špricaju u zagrejanu masnoću, prže se dok ne dobiju zlatasto žutu boju.

Blago ohlađene tulumbice se prelivaju spremljenim sirupom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: