Način pripreme
Prosejte brašno u posudu. Rastvorite kvasac u mlakom mleku. Dodajte šećr i kad kvasac nadođe, dodajte preostale sastojke bez ulja.
Promešajte i dodajte u brašno. Zamesite meko testo. Kad testo počne da se lepi po prstima, dodajte ulje u delovima i mesite testo.
Gotovo testo uvijte i ostavite na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo podelite na jednake lopte. Svaku uvijte i razvijte oklagijom na tanku koru. Svaku koru namažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Pecite u ugrejanoj rerni dok ne porumeni.
Gotov hleb namažite maslacem i servirajte sa čubrom.
